Forno elétrico Comelec de aço inoxidável preto de 48 litros com convecção, espeto rotativo e luz interior

Descubra precisão e versatilidade profissional com o forno elétrico Comelec de 48 litros , perfeito para quem exige resultados de alta gastronomia em casa ou no laboratório.

Características do forno elétrico Comelec de 48 litros

O forno elétrico Comelec foi concebido para utilizadores avançados que valorizam o controlo, o desempenho e a durabilidade nos seus equipamentos de cozinha. A sua capacidade de 48 litros e design compacto permitem lidar com grandes volumes sem sacrificar o espaço, otimizando os fluxos de trabalho em ambientes profissionais e domésticos.

Os quatro elementos de aquecimento em aço inoxidável garantem uma transferência de calor constante, minimizando os gradientes e as irregularidades em todo o volume interior, um aspeto essencial em processos de cozedura homogéneos, testes de materiais ou simulação térmica em laboratório. A sua função de convecção forçada proporciona uma circulação de ar controlada, ideal para especialistas culinários que procuram um douramento uniforme e uma cozedura rápida, ou para engenheiros alimentares que exigem condições de temperatura constantes.

A função de espeto rotativo permite a rotação axial para assados perfeitos, garantindo a exposição ao calor perimetral e resultados profissionais em carnes ou experiências laboratoriais associadas a movimentos rotacionais. Possui 7 configurações térmicas e um controlo rotativo robusto, facilitando a precisão na seleção da potência ou do modo de funcionamento, otimizando a eficiência energética e minimizando os erros de configuração.

O sistema de proteção anti-queimaduras e a porta fria aumentam a segurança operacional em ciclos contínuos ou manuseamento repetido, tornando-os cruciais em cozinhas profissionais ou laboratórios. A luz interior contribui para o controlo visual permanente sem abrir a porta e perder calor, um fator crítico nas experiências térmicas.

Se procura um forno versátil, eficiente e robusto, o forno Comelec de 48 litros é uma solução fiável que satisfaz as exigências dos especialistas. Não hesite, o seu novo aliado em cozinha avançada ou laboratório especializado está à sua espera.

Especificações Forno elétrico Comelec 48 litros

Perguntas frequentes - Forno elétrico Comelec de 48 litros

O forno é adequado para trabalho profissional, laboratório ou cozedura avançada?

Sim. A sua construção robusta, sistema de convecção, elementos em aço inoxidável e ajustes precisos tornam-no ideal tanto para cozinhas profissionais como para utilizações tecnológicas ou laboratoriais que exijam controlo térmico e uniformidade.

As funções de vapor e de espeto rotativo podem ser utilizadas simultaneamente?

A arquitetura do forno permite que as funções sejam selecionadas separadamente para um maior controlo, embora certas combinações possam ser utilizadas em paralelo, dependendo do ciclo programado. Para obter resultados ideais, é recomendável ativar as funções individualmente se for necessária a máxima precisão no processo.

Que nível de isolamento e segurança oferece em funcionamento contínuo?

Possui sistema de porta fria , proteção anti-queimaduras, base antiderrapante e materiais resistentes ao fogo. Isto maximiza a segurança durante uma utilização prolongada, minimizando os riscos de contacto acidental ou de altas temperaturas contínuas, especialmente em ambientes técnicos ou comerciais.

Que manutenção requer este forno elétrico?

A manutenção é muito simples. É necessária a limpeza periódica da cavidade (respeitando a integridade dos elementos de aço inoxidável), verificando o funcionamento da luz interior e verificando se existem resíduos na grelha ou na base. Não requer lubrificação nem ajustes técnicos recorrentes.