Cafeteira profissional Cecotec Baristeo Iconic 1,7L com 15 barras, controlo PID e E61

Obtenha um expresso profissional em casa com o Cecotec Baristeo Iconic : extração máxima, creme denso e controlo absoluto da temperatura.

Características da cafeteira profissional Cecotec Baristeo Iconic

Extração otimizada e pré-infusão ajustável. Graças ao seu sistema de pré-infusão de duas fases com tecnologia E61 e controlo PID, esta cafeteira garante um humedecimento uniforme do café moído, libertando todo o potencial de cada grão. O barista pode ajustar a temperatura e a pressão, adaptando a extração à variedade e à torrefação para obter sabores complexos e um creme duradouro.

Potência e pressão para o expresso perfeito. A bomba vibratória de 15 bares mantém uma pressão estável, essencial para ajustar o perfil da chávena, criando cafés intensos, equilibrados e aromáticos. Pode preparar até dois expressos em simultâneo com o bico duplo profissional e o porta-filtro de 58 mm, padrão nas máquinas de café comerciais, permitindo-lhe aperfeiçoar a sua técnica mesmo em casa.

Design profissional, controlo total. O Baristeo Iconic inclui torneiras separadas para vapor e água de nível profissional, facilitando a preparação de espuma de leite e Americanos sem perda de pressão. O seu reservatório amovível de 1,7 litros e a bandeja aquecedora de chávenas proporcionam autonomia e praticidade, mesmo em utilização contínua. O kit completo de acessórios (filtros simples/duplos, filtro cego, tamper, escova, tampa de proteção) permite uma manutenção ideal e experimentação com receitas avançadas.

Esta máquina de café destina-se a utilizadores experientes e baristas amadores que procuram replicar processos profissionais, dando prioridade ao controlo da extração e ajustando parâmetros como a temperatura, pré-infusão e distribuição de calor, proporcionando uma experiência premium comparável às melhores cafetarias. Pronto para dominar a arte do expresso e melhorar cada copo? Descubra todo o seu potencial.

Especificações da cafeteira profissional Cecotec Baristeo Iconic

Perguntas frequentes - Cafeteira profissional Cecotec Baristeo Iconic

Que vantagens oferece o sistema de pré-infusão E61 em comparação com outros sistemas?

O sistema E61 permite uma pré-infusão gradual e controlada, humedecendo o café primeiro a baixa pressão (3 bar) e depois aumentando-a para 9 bar. Isto maximiza a extração e evita os canais, resultando num creme uniforme e num perfil de sabor mais complexo, semelhante ao das máquinas de café profissionais.

Como é ajustado o controlo de temperatura PID e para que é utilizado?

O controlo PID permite modificar e estabilizar as temperaturas de extração e pré-infusão, essenciais para adaptar o processo a diferentes tipos de grãos, torras e receitas. Manter a temperatura precisa garante chávenas consistentes, reduz a extração excessiva e realça as melhores nuances de cada café.

É possível fazer leite texturizado? É adequado para arte latte?

Sim. Graças às suas torneiras profissionais e vapor dedicado, produz um fluxo constante e potente, criando microespuma ideal para latte art e bebidas especiais. É essencial purgar a torneira após cada utilização para manter o desempenho e o sabor ideais.

Que manutenção é necessária para garantir um funcionamento ideal?

Inclui filtro cego, escova e capa protetora. Recomenda-se a limpeza diária da unidade, purgas de vapor e água e descalcificação periódica de acordo com a dureza. A manutenção regular preserva a pressão e a temperatura e prolonga a vida útil de todos os componentes profissionais.