Fogão Smeg Opera 120x60 cm com 2 fornos, 6 queimadores a gás, limpeza catalítica, aço inoxidável

Descubra a Smeg Opera Kitchen : máxima precisão e desempenho profissional na sua cozinha, para chefs exigentes e instalações gourmet.

Características da cozinha Smeg Opera 120x60 cm

Versatilidade gastronómica superior. Equipado com 6 queimadores a gás de diferentes tipos e potências (de 1 kW a 4,2 kW), o fogão Smeg Opera foi concebido para preparar desde salteados ultrarrápidos a cozeduras lentas e delicadas, permitindo preparar simultaneamente diversas receitas e técnicas de cozedura avançadas.

Forno duplo profissional. Os dois fornos independentes com ventilador (61L e 55L) facilitam a cozedura simultânea de pratos a diferentes temperaturas: ideais para preparações complexas ou menus completos. O sistema catalítico autolimpante reduz a manutenção e garante um ambiente profissional consistente, mesmo nas cozinhas mais exigentes.

Construção premium e detalhes funcionais. Fabricado inteiramente em aço inoxidável à prova de impressões digitais para máxima durabilidade, higiene e fácil limpeza. As grelhas em ferro fundido proporcionam estabilidade e robustez para uma utilização intensiva. A gaveta inferior e os 12 puxadores de estilo clássico oferecem um controlo total e um armazenamento eficiente dos acessórios.

Programação digital e segurança total. Incorpora programação de temporizador, alarmes e vários níveis de temperatura para uma gestão precisa de cada fase de cozedura. O sistema antiderrame e a ignição automática garantem segurança e conforto, enquanto as portas refletoras com vidro triplo garantem isolamento térmico e uma ótima visibilidade.

Ideal para cozinhas profissionais ou residenciais de gama alta : se procura resultados com qualidade de restaurante em casa, a série Opera é a sua melhor aliada. Aproveite a tecnologia de ponta e torne-se o chef que sempre quis ser. Dê o salto para o próximo nível e leve a excelência culinária para a sua casa!

Especificações da cozinha Smeg Opera 120x60 cm

Perguntas frequentes - Cozinha Smeg Opera 120x60 cm

Posso utilizar os dois fornos e todos os seis queimadores em simultâneo sem perder eficiência?

Sim, o sistema de forno duplo e os queimadores independentes são concebidos para uma utilização simultânea e profissional. Graças à sua ligação eléctrica de 7500 W e à ligação a gás de 12700 W, a distribuição de calor e energia permite manter a potência e a estabilidade em ambas as zonas, mesmo num ambiente de elevada procura.

Que vantagens oferece o sistema de limpeza catalítica em comparação com outras tecnologias?

O sistema catalítico consiste em painéis autolimpantes dentro dos fornos que quebram automaticamente a gordura e os resíduos a altas temperaturas. Isto reduz significativamente a manutenção e a acumulação de sujidade, garantindo uma higiene constante e evitando intervenções manuais agressivas ou produtos químicos agressivos.

Os fogões e fornos são compatíveis com todos os tipos de utensílios de cozinha e técnicas de confeção?

O cooktop acomoda todos os tipos de utensílios de cozinha compatíveis com gás, incluindo panelas pesadas e frigideiras de ferro fundido. Os fornos, com ventilação e elementos de aquecimento independentes, permitem assar, cozer e grelhar ao mais alto nível profissional, e a porta tripla refletora melhora a segurança e otimiza a cozedura.

Que medidas de segurança oferece para uma utilização intensiva ou profissional?

Possui sistemas à prova de derrames, ignição automática sob controlo, painel frontal em aço anti-impressões digitais fácil de limpar e portas com vidro triplo para evitar queimaduras. Todos os controlos são posicionados ergonomicamente para um controlo preciso e seguro durante longas sessões de trabalho.